Liberta' - Vigneti Massa

Vigneti Massan Liberta' Piemontesta paljastaa lasissa kirkkaan, vaaleanpunaisen värin. Lasissa tämä Vigneti Massan roseeviini tuo esiin vadelman, greipin ja akaasian aromeja, joita täydentää punaherukka. Tämä viini maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten viiniltä voi odottaa, hurmaa tämä italialainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Maku ei yksinkertaisesti aina tarvitse jäännössokeria. Suussa tämän tasapainoisen roseeviinin suutuntuma on ihastuttavan kevyt, raikas ja silkkinen. Tämän Piemonten viinialueen roseeviinin finaali ihastuttaa lopulta kauniilla jälkimaulla. Jälkimakua säestävät lisäksi kalkkikiven ja saven hallitsemien maiden mineraaliset vivahteet.

Vigneti Massan Liberta'n vinifiointi

Tämä tasapainoinen italialainen roseeviini on valmistettu Barbera-, Cortese- ja Freisa-rypälelajikkeista. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa oloissa Piemontessa. Köynnökset juurtuvat täällä syvälle savi- ja kalkkikivimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisprosessi terässäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Liberta' saa harmonisoitua hienolla hiivasakallaan vielä 4 kuukauden ajan.

Ruokasuositus Vigneti Massa Liberta' -viinille

Tämä italialainen roseeviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi kasvispadalle pestolla, kaalirullille tai kurpitsagratiinille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vigneti Massa