Langhe Chardonnay DOC Elioro - Cordero di Montezemolo

Cordero di Montezemolo Langhe Chardonnay Elioro -viinin kanssa lasiin kaadetaan ensiluokkaista valkoviiniä. Sen väri on ihanan kirkas, kullankeltainen. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tässä valkoviinissä on havaittavissa ensiluokkainen tasapaino, sillä se ei ole vetistä, siirappimaista tai liköörimäistä lasin seinämillä. Langhe Chardonnay Elioron ensimmäiselle tuoksulle on ominaista ananas, tähtihedelmät ja appelsiinit. Tuoksun hedelmäisten komponenttien rinnalle tulevat tynnyrissä kypsymisen vivahteet ja vielä hedelmäisemmät, balsamiset vivahteet.

Cordero di Montezemolo Langhe Chardonnay Elioro on viinin ystäville ihanan kuiva. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai karu, kuten ikonisen viinisegmentin viiniltä voi odottaa. Langhe Chardonnay Elioro on suutuntumaltaan ihanan raikas ja eloisa eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta. Jälkivaikutelmassa tämä nuorekas valkoviini Piemonten viininviljelyalueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen vivahteita vaaleanpunaisesta greipistä ja sitruunaruohosta.

Vinification of the Langhe Chardonnay Elioro from Cordero di Montezemolo

Tämä valkoviini keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Chardonnayyn. Tätä Cordero di Montezemolon poikkeuksellisen tasapainoista yhden lajikkeen viiniä varten kerättiin vain virheettömiä rypäleitä. Langhe Chardonnay Eliorolle on epäilemättä ominaista myös Langhe DOC:n ilmastolliset ja tyylilliset tekijät. Tätä italialaista viiniä voidaan kuvailla sanan parhaassa merkityksessä vanhasta maailmasta peräisin olevaksi viiniksi, joka esittelee itsensä poikkeuksellisen vaikuttavalla tavalla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistusta seuraa 6 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Viinisuositus Langhe Chardonnay Elioro from Cordero di Montezemolo

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti purjokeiton, turskan, kurkun ja sinappivihannesten kanssa tai pastan ja makkaran kanssa tehtyjen nyyttien kanssa.

Palkinnot Langhe Chardonnay Elioro Cordero di Montezemololta

Tämä Cordero di Montezemolon valkoviini voi ylpeillä ikonisen maineensa lisäksi myös palkinnoilla ja yli 90 pisteen huippuarvosanoilla. Tarkemmin sanottuna nämä koskevat vuosikertaa 2018

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Cordero di Montezemolo