Lagrein Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Tentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin oleva tynnyrissä kypsytetty Lagrein Alto Adige on lasissa kirkkaan purppuranpunainen. Lasissa tämä Kalternin viinitilan punaviini tuo esiin luumun, mustikan, mustaherukan, karhunvatukan ja luumun aromit, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Maultaan Kalternin viinitilan Lagrein Alto Adige alkaa miellyttävän aromaattisesti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti. Jotkut viinit ovat kuivia, toiset taas luukuivia. Tämä punaviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä se on viiniytetty vain 1,5 grammalla jäännössokeria. Maussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan lihaisa ja tiivis. Lagrein Alto Adige on suutuntumaltaan ihanan raikas ja eloisa korostuneen hedelmähapokkuutensa ansiosta. Tämän Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin olevan, ikääntymiskelpoisen punaviinin jälkimaku on vaikuttava ja ihastuttava.

Kellerei Kalternin Lagrein Alto Adige -viiniköynnös

Tämä tasapainoinen punaviini Italiasta on valmistettu Lagrein-rypäleestä. Käsin kerätyt rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys suurissa tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Kellerei Kaltern Lagrein Alto Adige -viinirypäleelle

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini nautitaan parhaiten 15 - 18 °C:n lämpötilassa kasvis-couscousin ja naudanlihapullien, täytettyjen paprikoiden tai lammasragun, kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Kellerei Kaltern