Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT - Argiolas

Argiolasista peräisin oleva Korem Isola dei Nuraghi IGT on lasissa intensiivisen rubiininpunainen. Tuoksu paljastaa erittäin viehättäviä aromeja, joissa on mausteisia marjoja, luumuja, ruusun terälehtiä, yrttejä, mausteita ja mustaa teetä, ja taustalla on kevyitä mineraalisia vivahteita. Maultaan Korem on täyteläinen, täyteläinen, voimakas, pehmeä rakenne, monitahoinen, jossa on kiinteät, silkkiset tanniinit ja hyvin integroitunut hapokkuus. Mehevä jälkimaku on tiivis, aromikas, hedelmäinen ja raikas, ja siinä on pitkä jälkimaku.

Korem Isola dei Nuraghi IGT:n viininvalmistus Argiolasista

Tätä huippuviiniä varten Argiolas viiniyttää kolme alkuperäistä rypälelajiketta yhdessä: Bovale Sardo 85 %, Carignano 10 % ja Cannonau 5 %, jotka kasvavat Sa Tancan viinitarhoilla Selegasin lähellä, Sardinian eteläosassa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleitä maseroidaan 10-12 päivän ajan ja ne käyvät ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Malolaktinen käyminen tapahtuu lasikuidulla lasitetuissa betonisäiliöissä. Tämän jälkeen viini kypsyy 10-12 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä ja vielä 6 kuukautta pullossa.

Parisuositukset Argiolasin Korem Isola dei Nuraghi -viinille

Erikoislaatuinen viini, joka osoittaa jälleen kerran sardinialaisten rypälelajikkeiden potentiaalin. Ihanteellinen seuralainen punaisen lihan, vuohen, lampaan, haudutettujen riistaruokien, kuten hirvenreisien, hirvenpaistin tai villisikaragun, kypsien, maukkaiden juustojen kanssa. Korem sopii myös erinomaisesti aterioihin, joihin voi sisältyä antipastoja ja pastaa, kuten mannasuurimoita basilikalla ja pecorinoilla tai mangoldilla ja ricotta-juustolla täytettyjä ravioleja.

Palkinnot Korem Isola dei Nuraghi ArgiolasiltaPalkinnot Korem Isola dei Nuraghi Argiolasilta

• Gambero Rosso: 2 lasia vuosille 2014, 2011, 2010
• Duemilavini Bibenda: 4 viinirypäleestä vuodelta 2014
• Vitae AIS: 3 viiniköynnöstä vuodelle 2014
• Veronelli: 92 pistettä vuodelta 2014, 3 tähteä vuodelta 2011
• Doctor Wine: 91 pistettä vuodelta 2014
• James Suckling: 94 pistettä vuodelta 2014
• Vinous: 91 pistettä vuodelta 2014, 89 pistettä vuodelta 2012
• Wine Advocate Robert M. Parker: 90 pistettä vuosilta 2014 ja 2012; 91 pistettä vuodelta 2011
• Wine Spectator: 90 pistettä vuodelta 2014
• Wine Enthusiast: 90 pistettä vuodelta 2012
• Luca Maroni: 88 pistettä vuodelta 2010

• Lisää tuotteita osoitteesta Argiolas