Pinot Grigio Blush DOC - Käfer

Sisilian viininviljelyalueelta peräisin oleva Pinot Grigio Blush paljastuu lasissa kirkkaan violetinpunaisena. Kun tämä Italiasta peräisin oleva roseeviini viipyy lasissa hetken, siitä paljastuu ihanan ilmeikkäitä päärynän, kypsän omenan, persikan ja ruusun makuja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Käfer Pinot Grigio Blush on viinin ystäville ihanan kuiva. Tämä roséviini ei ole koskaan karkea tai karu, kuten yli 4 euron viiniltä voi odottaa. Maussa tälle tasapainoiselle roséviinille on ominaista uskomattoman kevyt rakenne. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Pinot Grigio Blush imartelee miellyttävän tuntuisesti suuta ilman, että siitä puuttuu raikkautta. Tämän Sisilian viininviljelyalueelta peräisin olevan roséviinin jälkimaku on ihastuttava, ja siinä on ihana jälkimaku.

Käfer Pinot Grigio Blush -viinin valmistus

Tasapainoinen Pinot Grigio Blush Italiasta on Pinot Grigio -rypälelajikkeesta valmistettu yhden lajikkeen viini. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Pinot Grigio Blush -viini voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Viiniparisuositus Käfer Pinot Grigio Blush -viinille

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten jäähdytettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti parsasalaatin ja kvinoan, munakkaan lohen ja fenkolin tai vihannessalaatin ja punajuuren seuraksi.