Pilar Pinot Grigio trocken - Peter Mertes

Elegantti Pilar Pinot Grigio Peter Mertesiltä hehkuu lasissa kirkkaan kullankeltaisena. Tuoksussa tämä Peter Mertesin valkoviini paljastaa monenlaisia persikan, vihreän omenan, päärynän ja kypsän omenan aromeja.

Peter Mertes Pilar Pinot Grigio näyttäytyy viiniharrastajalle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja silkkinen. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihastuttavan kevyt. Sen ilmeikäs hapokkuus tekee Pilar Pinot Grigiosta suussa miellyttävän raikkaan ja eloisaan. Jälkimaussa tämä unkarilainen viini hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiintyvät vivahteet vihreästä omenasta ja päärynästä.

Peter Mertes Pilar Pinot Grigion vinifiointi

Tasapainoinen Pilar Pinot Grigio Unkarista on yhden rypälelajikkeen viini, joka on valmistettu Pinot Grigio -lajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan ripeästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tätä seuraa käymisprosessi terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen jälkeen viini kypsyy hienolla sakkalla useiden kuukausien ajan, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Peter Mertesin Pilar Pinot Grigiolle

Tämä valkoviini Unkarista tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi kookos-lime-kalakarrille, kaalirullille tai paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Peter Mertes