Pinot Grigio trocken - Biorebe

Bioreben elegantti Pinot Grigio liukuu lasiin kirkkaan kullankeltaisena. Kun tämä italialainen valkoviini viipyy lasissa hetken, se esittelee ihanan ilmeikkäitä päärynän ja persikan aromeja, jotka täydentyvät saksanpähkinällä.

Tämä italialainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu 6,3 grammalla jäännössokeria. Tämä ei suinkaan ole itsestäänselvyys lähtötason viinille, joten kuivuudestaan huolimatta tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Maultaan tälle tasapainoiselle valkoviinille on ominaista uskomattoman kevyt rakenne. Maltillisen hedelmähapokkuuden ansiosta Pinot Grigio hellii suutuntumaa samettisen tuntuisesti ilman, että siitä puuttuu mehukasta eloisuutta. Tämän Sisilian viininviljelyalueelta peräisin olevan valkoviinin jälkimaku on ihastuttava, ja siinä on ihana jälkimaku.

Biorebe Pinot Grigio -viinin valmistus

Tasapainoinen Pinot Grigio Italiasta on Pinot Grigio -rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys hienolla sakan päällä ennen viinin pullottamista.

Viiniparisuositus Biorebe Pinot Grigio -viinille

Tämä italialainen valkoviini nautitaan parhaiten jäähdytettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti hedelmäisen endiivisalaatin, jogurtti- ja minttupestolla maustetun spagetin tai lohen ja fenkolin kera tehdyn munakkaan kanssa.