Ja-To 1,5 l Magnum - Vignato Virgilio

Lasissa Vignato Virgilion Ja-To 1,5 l Magnum on väriltään tiheän violetti. Tämän Venetosta peräisin olevan punaviinin tuoksu viettelee vadelman ja akaasian vivahteilla. Jos jäljitämme tuoksua pidemmälle, punaherukka ja mustakirsikka tulevat esiin.

Makuaistissa Ja-To 1,5 l Magnum from Vignato Virgilio alkaa miellyttävän kuivana, ryhdikkäänä ja aromaattisena. Kielellä tälle ryhdikkäälle punaviinille on ominaista valtavan lihaisa, samettinen ja tiivis rakenne. Tämän Veneton viininviljelyalueelta peräisin olevan punaviinin jälkimaku vakuuttaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Ja-To 1.5 l Magnum from Vignato Virgilio

Italian voimakas Ja-To 1.5 l Magnum on cuvée, joka on vinifioitu Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Venetossa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet päätyvät mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja pienissä puissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Ja-To 1,5 l Magnum -viinin annetaan harmonisoitua hienolla sakan päällä 12 kuukauden ajan.

Servointiehdotus Ja-To 1,5 l Magnum by Vignato Virgilio

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten temperoituna 15-18°C:ssa. Se sopii erinomaisesti Boeuf Bourguignonin, lammaspadan, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, tai ankanrinnan ja sokerihernesten seuraan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vignato Virgilio