Hill Pinot Grigio - Nals Margreid

Tämä Nals Margreid -valkoviini paljastaa tuoksussa kaikenlaisia omenoita, päärynöitä, nashipäärynöitä ja kvitteniä. Aivan kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, ruostumattomassa teräksessä tapahtuva kypsytys tuo tuoksuun lisää aromeja, kuten vihreää paprikaa, Välimeren yrttejä ja garriguea.

Tämä Nals Margreidin kuiva valkoviini on tarkoitettu viinin ystäville, jotka haluavat viinissään olevan 0,0 grammaa sokeria. Hill Pinot Grigio pääsee hyvin lähelle tätä, sillä se on viiniytetty vain 2,7 grammalla jäännössokeria. Tämän tasapainoisen valkoviinin koostumus on ihanan raikas suutuntumaltaan. Hill Pinot Grigio on läsnä olevan hedelmähapokkuutensa ansiosta ihanan raikas ja eloisa suutuntumaltaan. Jälkivaikutelmassa tämä Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin oleva valkoviini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Siinä on jälleen vivahteita kvittenistä ja päärynästä.

Vinification of the Hill Pinot Grigio Nals Margreidistä

Tasapainoinen Hill Pinot Grigio Italiasta on Pinot Grigio -rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Tämän viinin rypäleitä tuottavat viiniköynnökset kasvavat Trentino-Alto Adigen sedimentti- ja säätykallioperäisellä maaperällä. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Hill Pinot Grigio voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Suositus Nals Margreidin Hill Pinot Grigio -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti parsasalaatin ja kvinoan, hedelmäisen endiivisalaatin tai jogurtti-minttupeston kera valmistetun spagetin seuraksi.