Gioia - Tanca Gioia Carloforte

Ensiluokkainen valkoviini Tanca Gioia Carloforte Gioia kaadetaan lasiin. Se esittäytyy ihanan tiheänä, lautasenkeltaisena väriltään. Tämän Sardinian valkoviinin bukee hurmaa kypsän omenan, appelsiinin ja orvokin aromeilla. Kun seuraamme aromeita pidemmälle, niihin liittyy hunajaa.

Tanca Gioia Carloforte Gioia on miellyttävän kuiva viiniystävälle. Tämä valkoviini ei koskaan vaikuta karkealta tai niukalta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Suussa tämän voimakasvalkoisen viinin rakenne on ihanan rapea. Tämän Sardinian viinialueen valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaikulla. Jälkimakuun liittyy lisäksi mineraalisia vivahteita, jotka ovat peräisin vulkaanisen kiven ja hiekan hallitsemilta mailta.

Vinifiointi: Tanca Gioia Carloforte Gioia

Tanca Gioia Carloforten ensiluokkaisen ja ihanan voimakkaan Cuvée GIoian lähtökohtana ovat Moscatel- ja Nasco-rypäleet. Sardiniassa köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat hiekka- ja vulkaanisilla mailla. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä Gioia saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Tanca Gioia Carloforte Gioialle

Nauti tätä italialaista valkoviiniä hyvin viilennettynä, 8–10 °C, esimerkiksi kurpitsakiusauksen, punajuurisalaatin tai mantelikoristeisen pinaattigratiinin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tanca Gioia Carloforte