Gemella Sauvignon Blanc IGT - Tenuta Vallocaia

Tenuta Vallocaia Gemella Sauvignon Blanc kaadetaan lasiin ensiluokkaisena valkoviininä. Se näyttää ihastuttavan kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Kun viiniä pyöräytetään lasissa ja se saa hieman ilmaa, voi tässä valkoviinissä aistia erinomaisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä, muttei myöskään siirappimaiselta tai liköörimäiseltä. Tämä lajikeviini Italiasta hemmottelee lasissa ihanalla, ilmaisuvoimaisella mustaherukanlehtien ja sitruunan aromilla. Niihin liittyy vivahteita passionhedelmästä.

Suutuntumaltaan Tenuta Vallocaian Gemella Sauvignon Blanc avautuu ihanan aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tasapainoisen hedelmähapokkuutensa ansiosta Gemella Sauvignon Blanc hivelee suuta pehmeällä tuntumalla menettämättä samalla raikkauttaan. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Toscanan alueelta hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Tenuta Vallocaian Gemella Sauvignon Blancin vinifikaatio

Tässä valkoviinissä painotus on selvästi yhdellä rypälelajikkeella, nimittäin Sauvignon Blancilla. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen lajikeviiniin Tenuta Vallocaialta käytettiin ainoastaan ensiluokkaista rypälemateriaalia. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Gemella Sauvignon Blanc saa harmonisoitua edelleen 6 kuukauden ajan hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Tenuta Vallocaian Gemella Sauvignon Blancia varten

Tämä italialainen valkoviini sopii täydellisesti monien ruokien kumppaniksi, mutta on myös sellaisenaan nautittuna todellinen elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta Vallocaia