Sauvignon Teramara - Pravis

Pravis Sauvignon Teramara on ensiluokkainen valkoviini, joka loistaa lasissa ihastuttavan kirkkaan, vaaleankeltaisen värisenä. Tämän Trentino-Alto Adigen valkoviinin bukee hurmaa herukan, sitruunan ja vihreän omenan vivahteilla. Aromimaailmaa tarkemmin tutkiessa esiin nousee myös puksipuu.

Pravis Sauvignon Teramara näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten tällaiselta viiniltä voisi odottaa. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on miellyttävän rapea ja runsas. Trentino-Alto Adigen viinialueelta, tarkemmin sanottuna Trentino DOC:sta peräisin olevan valkoviinin finaali vakuuttaa kauniilla jälkivaikutelmalla. Jälkimakua säestävät lisäksi kalkkikivivaltaisen maaperän mineraaliset sävyt.

Pravis’n Sauvignon Teramaran valmistus

Tasapainoisen italialaisen Sauvignon Teramaran perustana ovat Sauvignon Blanc -rypäleet. Rypäleet kasvavat Trentino-Alto Adigessa ihanteellisissa olosuhteissa. Köynnökset juurtuvat syvälle kalkkikiviseen maaperään. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi kellariin, missä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Sauvignon Teramara saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienolla sakkalla.

Ruokasuositus Pravis Sauvignon Teramaralle

Nauti tätä italialaista valkoviiniä hyvin viilennettynä, 8–10 °C:n lämpötilassa, esimerkiksi peruna-lohipannun, kurpitsavuoan tai spagetin jogurtti-minttupeston kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pravis