Etna Rosso DOC - Graci

Sisilian Gracista peräisin oleva Etna Rosso on lasia pyöräytettäessä tiheän rubiininpunainen. Kun viinilasia pyöritetään, tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy lasin reunassa olevissa lasimaalauksissa. Kun tämä Italiasta peräisin oleva punaviini viipyy lasissa hetken, se esittelee ihanan ilmeikkäitä ruusun, hapankirsikan, mansikan ja granaattiomenan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Tämä Gracin punaviini on juuri sopiva kaikille viinin ystäville, jotka pitävät kuivasta viinistä. Se ei kuitenkaan ole koskaan karu tai hauras, vaan pyöreä ja pehmeä. Kielellä tälle voimakkaalle punaviinille on ominaista uskomattoman kevyt rakenne. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Etna Rosso imartelee suutuntumaa miellyttävällä suutuntumalla, josta ei kuitenkaan puutu mehukasta eloisuutta. Jälkivaikutelmassa tämä Sisilian alueen punaviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen mansikan ja hapankirsikan vivahteita.

Vinification of Graci Etna Rosso

Tämä viini keskittyy selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Nerello Mascalese -rypäleeseen. Tähän Gracin ihanan voimakkaaseen yhden lajikkeen viiniin on käytetty vain ensiluokkaisia rypäleitä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu betonissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Suositus Gracin Etna Rosso -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini on parasta nauttia 15 - 18°C:n lämpötilassa erilaisten ruokien seurana, mutta sitä voi nauttia myös sellaisenaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Graci