Rosso Federica Riserva - Cantina Marilina

Cantina Marilinan Rosso Federica Riserva paljastaa viinilasissa tiheän, purppuranpunaisen värin. Kun tämä vanhan maailman punaviini kaadetaan punaviinilasiin, se esittelee ihastuttavan monimutkaisia aromeja orvokista, ruususta, luumusta ja hapankirsikasta, joita täydentää katajanmarja.

Tämä italialainen viini hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten viiniltä voi odottaa, tämä italialainen lumoaa kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainolla. Maku ei välttämättä vaadi jäännössokeria. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen tiheällä ja lihaisalla suutuntumalla. Tämän punaviinin finaali Sisilian viinialueelta, tarkemmin sanottuna Sicilia DOC:sta, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaikulla. Jälkimaku saa lisäksi seurakseen kalkkikivivaltaisten maiden mineraalisia sävyjä.

Cantina Marilina Rosso Federica Riservan valmistus

Voimakas Rosso Federica Riserva on Italiasta peräisin oleva, luonnonmukaisesti valmistettu yhden lajikkeen viini, joka on tehty Nero d'Avola -rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Sisiliassa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle kalkkikivisiin maaperiin. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa ja betonissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Rosso Federica Riserva voi harmonisoitua edelleen 42 kuukauden ajan hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Cantina Marilinan Rosso Federica Riservalle

Tämä italialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten temperoituna 15–18 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seurujuomaksi esimerkiksi vasikan Tafelspitziin papujen ja tomaattien kera, boeuf bourguignoniin tai punaviinissä haudutettuun kanaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantina Marilina