Epicuro Appassite Appassimento - Femar Vini

Vahva Epicuro Appassite Appassimento, joka tulee Femar Vinin talosta, kaadetaan lasiin tiheän purppuranpunaisena. Tämä Apuliasta peräisin olevan punaviinin tuoksu hurmaa nuotteilla mustikoita, mustasitruunoita, mulperia ja vadelmaa. Jatkamme aromien tutkimista, lisääntyvät meirami, Välimeren yrtit ja Garrigue.

Femar Vinin Epicuro Appassite Appassimento esittäytyy viinin ystävälle erinomaisen kuivana. Tämä punaviini ei koskaan ole karu tai kömpelö, vaan pehmoinen ja sileä. Täyteläinen ja monimutkainen, tämä sulava punaviini esittäytyy suussa. Nuoresta Apulian viinialueilta, tarkemmin sanottuna Puglia IGT:ltä, tuleva tämän punaviinin loppumaku tarjoaa lopulta kauniin jälkimaun.

Vinhaistus Epicuro Appassite Appassimento Femar Vini

Kestävä Epicuro Appassite Appassimento Apuliasta perustuu rypäleisiin, jotka ovat Negroamaro ja Primitivo. Viinimessun jälkeen viinirypäleet siirretään välittömästi viinitarhalle. Täällä ne valikoidaan ja varovasti murskataan. Seuraavaksi käy fermentaatio ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä kontrolloiduin lämpötiloin. Fermentaation päätyttyä Epicuro Appassite Appassimento kypsyy muutaman kuukauden ajan herkän hiivakerroksen avulla..

Ruokaehdotus Femar Vini Epicuro Appassite Appassimento

Tämän italialaisen viinin tulisi olla parhaiten nautittu noin 15 - 18°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti kalastettujen nauterien kanssa kbbit tarttearistani, Boeuf Bourguignoniin tai hanhenrinnan kanssa inkivääri-valkokaali ja meiramilla.

Palkinnot Epicuro Appassite Appassimento Femar Vini

Samaan aikaan erittäin hyvä hintalaatusuhde, tämä Femar Vinit -viini voi kilpailla myös palkinnoilla ja huippuarvosanoilla, jotka ylittävät 90 pistettä. Tarkemmin sanottuna vuodelle 2019 nämä ovat:

• Luca Maroni - 97 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Femar Vini