Cuvée Brut Spumante - Casa Gheller

Casa Gheller Cuvée Brut Spumante venetsiläiseltä viiniviljelysto alueelta paljastaa itsensä lasissa kirkkaasti hohtavana kultaisena. Tuoksussa tämä kuohuviini paljastaa monenlaisia omenoita, omenoita ja Nashi-päärynää.

Suussa tämän kevyen kuohuviinin rakenne on täydellisen tasapainoinen. Kohtuullisen hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Cuvée Brut Spumante hemmottelee samettisella tunteella suussa, ilman että siitä puuttuisi mehevän elinvoimainen raikkaus. Tämän venetsialaisesta viinialueesta peräisin olevan kuohuviinin lopetus vakuuttaa lopulta hyvällä jälkimaulla.

Casa Gheller Cuvée Brut Spumanten viininkäsittely

Siisti Cuvée Brut Spumante Italiasta on sekoitus, joka on valmistettu Garganega-, Glera- ja Weissburgunder-rypäleistä. Clusti kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Venetién alueella. Viiniköynnökset juurtuvat syvälle sedimentti- ja rapautumistuhkakerroksiin.

Rypäleet tähän italialaiseen kuohuviiniin korjataan vain käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Korjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan heti puristamolle. Siellä ne valikoidaan ja varovasti murskataan. Seuraavaksi käy aistinvarainen käymisprosessi ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä, jossa lämpötila pidetään hallinnassa. Käymisen päätyttyä Cuvée Brut Spumante saa vielä muutaman kuukauden jalohapella värjätäksensä harmonisesti.

Suositus Casa Gheller Cuvée Brut Spumanten nauttimiseen

Nauti tätä italialaista kuohuviiniä mieluiten hyvin viilennettynä 5 - 7°C:ssa, ja se sopii täydellisesti hedelmäisen endiivisalaatin, vihannes- ja punajuurisalaatin tai paistetun kirjolohen inkivääri-päärynän kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Casa Gheller