Cuvée Deor Gold Collection Spumante - Cielo e Terra

Cielo e Terran Cuvée Deor Gold Collection Spumante Venetosta esittäytyy lasissa loistavan, platinankeltaisena. Tämän kuohuviinin kuplat kimmeltävät lasissa hienoina ja tasaisina. Cuvée Deor Gold Collection Spumanten ensituoksu hivelee vivahteilla vihreää omenaa, hunajamelonia ja kypsää omenaa. Buketin hedelmäisiin sävyihin liittyy lisäksi lisää hedelmäisiä ja balsamimaisia vivahteita.

Tämä kevyt spumante on suussa kepeä ja moniulotteinen. Kohtalaisen hapokkuutensa ansiosta Cuvée Deor Gold Collection Spumante hemmottelee samettisella suutuntumalla menettämättä kuitenkaan raikkauttaan. Jälkimaussa tämä Veneton viinialueen viini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Esille tulevat jälleen vivahteet sitruunasta ja hunajamelonista.

Cielo e Terran Cuvée Deor Gold Collection Spumanten vinifiointi

Tämä elegantti italialainen spumante valmistetaan Garganega- ja Moscatel-rypälelajikkeista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät. Cuvéen kokoamisen jälkeen kypsytys jatkuu Charmat-menetelmän pohjalta. Lopuksi Cielo e Terra Cuvée Deor Gold Collection Spumante kypsyy muutaman kuukauden pullossa ja se dégorgoidaan.

Ruokasuositus Cielo e Terra Cuvée Deor Gold Collection Spumantelle

Tämä italialainen kuohuviini tulisi nauttia erittäin hyvin jäähdytettynä, 5–7 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi kookos-lime-kalakarrylle, persikka-passionhedelmäjälkiruoalle tai seljankukkajogurttijäätelölle sitruunamelissan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cielo e Terra