Custoza Sanpietro - Le Vigne Di San Pietro

Lasissa Custoza Sanpietro Le Vigne Di San Pietrolta paljastaa kirkkaan platinankeltaisen värin. Veneton alueen tämän valkoviinin tuoksu hurmaa sitruunan, kypsän omenan, kirsikkaluumun ja vihreän omenan vivahteilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, mukaan liittyy minttua/melissaa.

Kitalaessa Custoza Sanpietro Le Vigne Di San Pietrolta avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä napakka valkoviini esittäytyy suussa hyvin. Jälkimaussa tämä Veneton viinialueen viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudella. Esille nousevat jälleen vihreän omenan ja sitruunan sävyt.

Le Vigne Di San Pietro Custoza Sanpietro -viinin valmistus

Tämän tasapainoisen, italialaisen Custoza Sanpietron perustana ovat Cortese-, Garganega- ja Trebbiano-rypeleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa ja suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Custoza Sanpietroa kypsytetään vielä 6 kuukautta 900 litran ranskalaisista tammitynnyreistä (tonneau).

Ruokasuositus Le Vigne Di San Pietro Custoza Sanpietrolle

Nauti tämä italialainen valkoviini hyvin viilennettynä, 8–10 °C, esimerkiksi kurpitsapaistoksen, paistetun taimenen inkivääri-päärynän kera tai parsasalaatin ja quinoan seurassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Le Vigne di San Pietro