Civitas Ancestrale Pecorino Spumante - Lunaria

Civitas Ancestrale Pecorino Spumante - Lunaria näyttäytyy säteilevän vaaleankultaisena ja herättää uteliaisuuden sen raikkaita ominaisuuksia kohtaan. Tuoksussa tämä pirskahteleva viini avaa harmonisen buketin kukkaisia sävyjä ja elegantteja sitrushedelmäaromeja, joita tukevat hienovaraiset mineraaliset vivahteet. Maultaan se on eloisa ja raikas, virkistävän happoinen, ja hapokkuus sulautuu täydellisesti pehmeään, hedelmäiseen suutuntumaan. Jälkimaku on miellyttävän kupliva ja jättää pysyvän vaikutelman eloisasta raikkaudesta ja hienostuneesta eleganssista.

Civitas Ancestrale Pecorino Spumante -viinin valmistus Lunarialla

Civitas Ancestrale Pecorino Spumante - Lunarian rypäleet viljellään huolellisesti Italian Abruzzon maalauksellisilla viinitarhoilla. Alue tunnetaan ainutlaatuisista ilmasto-olosuhteistaan, jotka tarjoavat ihanteelliset lähtökohdat Pecorino-rypäleelle. Rypäleet poimitaan käsin niiden ihanteellisessa kypsyysvaiheessa parhaan mahdollisen laadun varmistamiseksi. Kellareissa viininvalmistus tapahtuu hellävaraisesti, ja rypäleet puristetaan pehmeästi. Sen jälkeen ne käyvät läpi tarkasti kontrolloidun käymisen, joka säilyttää tuoreet aromit. Kypsytys tapahtuu erityisissä terästankeissa Pecorino-rypäleen ominaisuuksien korostamiseksi ja viinin raikkauden painottamiseksi. Ancestrale-tyyli antaa tälle Spumantelle sen hienon perlagenssin ja kutsuu nauttimaan jokaisesta siemauksesta.

Ruokasuositus Civitas Ancestrale Pecorino Spumante -viinille Lunarialta

Civitas Ancestrale Pecorino Spumante - Lunaria sopii erinomaisesti monenlaisiin ruokiin ja kulinaarisiin elämyksiin. Sen eloisa raikkaus korostaa täydellisesti merenelävien, erityisesti katkarapujen ja kampasimpukoiden, aromeja. Myös tuoreiden salaattien ja kevyiden antipastien kanssa tämä Spumante on ihanteellinen kumppani. Nauti sitä grillattujen vihannesten tai kermaisen risoton kanssa tuodaksesi esiin viinin hienot vivahteet entistä paremmin. Todellinen nautinto jokaiseen tilanteeseen; se saa veden herahtamaan kielelle ja luo täydellisen puitteen seurallisille hetkille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Lunaria