Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Isole e Olena

Chianti Classico Gran Selezione DOCG yhdistää yhdessä pullossa perinteen ja intohimon. Sen syvä rubiininpunainen väri säteilee kutsuvaa lämpöä. Aromeja tanssii lasissa ja avautuu kypsien kirsikoiden, karvaiden mustikoiden ja hienovaraisen maaperän bouquetsilla. Mukaan liittyvät hienot maustevivahteet, kuten mustapippuri ja miellyttävä yrttimausteisuus. Tämä viini tarjoaa monimuotoisen maun, joka sisältää tumman suklaan ja herkät tupakkanuotit. Suussa Chianti Classico Gran Selezione DOCG esittäytyy täyteläisenä ja tasapainoisena, ja siinä on hieno leikki hedelmän ja tanniinien välillä. Hyvin annosteltu raikkaus tuo eloa ja varmistaa pitkään jatkuvan jälkivaikutelman.

Chianti Classico Gran Selezione DOCG:n vinifikaatio Isole e Olena -tuottajalta

Viinirypäleet Chianti Classico Gran Selezione DOCG:lle kasvavat yhdessä Italian historiallisimman viinialueen alueella. Viljely tapahtuu Toscanan pehmeillä kukkuloilla. Painopisteenä on kestävä viljely. 1. Rypäleet korjataan käsin, jotta vain parhaat yksilöt valitaan. 2. Sadonkorjuun jälkeen tapahtuu hellävarainen käsittely. Rypäleet irrotetaan kantaosista ja puristetaan varovaisesti. 3. Tämän jälkeen alkaa alkoholikäyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. 4. Viini kypsyy vähintään 24 kuukautta hienoimmissa tammiastioissa saavuttaakseen täydellisen harmonian. 5. Lopuksi tapahtuu pullottaminen, joka antaa viinille mahdollisuuden kypsyä vielä pitkään.

Ruokasuositukset Chianti Classico Gran Selezione DOCG:lle Isole e Olena -tuottajalta

Chianti Classico Gran Selezione DOCG sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Erityisesti se on hieno pari:

• Häränlihaa punaviinikastikkeessa
• Hitaasti haudutettuja lampaanlagan kera yrttejä
• Kotitekoista pastaa villisianragoutin kanssa
• Pizzoccheri, perinteinen tattaripasta Lombardiasta
• Kypsien juustojen, kuten Pecorino tai Parmigiano-Reggiano

Ruoan nauttiminen samalla kun ottaa kulauksen tästä upeasta viinistä on elämys aisteille. Olipa kyseessä juhlahetki tai rento illallinen, Chianti Classico Gran Selezione DOCG tuo aina mukanaan erityisiä hetkiä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Isole e Olena