Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC - Vieux Télégraphe

Vieux Télégraphe -tilan voimakas Châteauneuf-du-Pape Rouge hehkuu lasissa tiheän purppuranpunaisena. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy lasin reunaan muodostuvina ”kirkkonikkunoina”. Châteauneuf-du-Pape Rougen ensituoksussa esiintyvät mulperit, mustaherukat ja pensasmustikat. Buketin hedelmäisiin aromeihin liittyy lisäksi tynnyrikypsytyksestä peräisin olevia, vieläkin hedelmäisempiä balsamisia vivahteita.

Suutuntumassa Vieux Télégraphe -talon Châteauneuf-du-Pape Rouge avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmäkorostuneena ja tasapainoisena. Suussa tämän voimallisen punaviinin rakenne on miellyttävän lihaisa. Châteauneuf-du-Pape Rougen hedelmähappo on huomattavan pehmeää, mikä tekee viinistä ihastuttavan samettisen. Jälkimaussa tämä erittäin hyvin ikääntymiskykyinen, Rhône-laakson viinialueelta peräisin oleva viini hurmaa poikkeuksellisella pituudellaan. Jälleen esiin nousevat vivahteet mulperista ja karhunvatukasta.

Vieux Télégraphe -tilan Châteauneuf-du-Pape Rougen vinifiointi

Tämän voimakkaan Rhône-laakson Châteauneuf-du-Pape Rougen perustana ovat Grenache-, Mourvèdre- ja Syrah-rypäleet. On ilmeistä, että Châteauneuf-du-Pape Rougea muovaavat myös Châteauneuf-du-Papen ilmastolliset ja tyylilliset tekijät. Tätä ranskalaista voi sanan parhaassa merkityksessä kutsua vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy poikkeuksellisen vaikuttavana. Tämän ranskalaisen punaviinin rypäleet poimitaan yksinomaan käsin, kun ne ovat täydellisen kypsyneitä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan viipymättä puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Châteauneuf-du-Pape Rouge kypsyy vielä 36 kuukauden ajan tammitynnyreissä.

Vieux Télégraphe -tilan Châteauneuf-du-Pape Rougen ruokasuositus

Tämä ranskalainen kannattaa nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi lammapadalle, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, kasviscouscous’lle naudanjauhelihapullien kanssa tai punaviinissä haudutetulle kanalle.

Vieux Télégraphe -tilan Châteauneuf-du-Pape Rougen palkinnot

Ikoniviinin maineen lisäksi tämä Vieux Télégraphe -viini voi ylpeillä myös yli 90 pisteen palkinnoilla ja huippuarvosteluilla. Vuosikerralle 2018 nämä ovat yksityiskohtaisesti

• Wine Advocate Robert M. Parker – 96 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Vignobles Brunier