Viini Loire-joen laaksosta

Viinialue Val de Loire

Kuuluisa on Val de Loire viinialue, joka noin 70 000 ha viinitarhoineen on Ranskan toiseksi suurin Bordelaisen jälkeen. Erityisesti se on monimuotoinen kuten mikään muu ranskalainen viinialue ja tuottaa monenlaisia punaviinejä ja valkoviinejä, roséviinejä ja kuohuvia viinejä sekä likööriviinejä (ranskalaiset vins liquoreux).

Neljän suuren viljelyalueen jakautuminen Val de Loire

Maantieteellisen yleiskuvan helpottamiseksi Val de Loiren viinialue on erikoisalojen piireissä jaettu neljään viinialueeseen, jotka puolestaan on jaettu lukuisiin viinialueisiin:

- Anjou-Saumur

- Pays Nantais

- Touraine

- Coeur-de-France (tunnetaan myös nimellä Centre Val de Loire)

Anjou-Saumur

Anjou-Saumur-alue on portti "Ranskan puutarhaan" ja Chenin Blancin alkuperäisalue, jossa tuotetaan monimutkaisia ja tiheitä valkoviinejä, joilla on suuri ikääntymispotentiaali. Jo 1200-luvulla alue oli tunnettu erinomaisista valkoisista ja punaviineistä hyvin pitkälle sen rajoista. Tänään koko viinitarha Loire-joen varrella kattaa noin 20 000 ha.

Pays Nantais

Pays Nantais, jonka keskuksessa on Nantes, sijaitsee Loire-joen suistossa Atlantin äärellä. Sen 16 000 ha viinitarhoilla viljellään pääasiassa lajikkeita Muscadet ja Gros Plant.

Touraine

Touraine-alueella on noin 10 000 ha viininviljelyyn käytettävissä Bourgueil'in ja Bloisin välillä. Loire- ja Cher-jokien rannoilla viljellään laajalti erilaisia valkoisia ja punaisia viinirypälelajikkeita tufikivipohjilla, ja ne tuottavat vuosittain noin 500 000 hl viiniä. Tourainea pidetään Sauvignon Blancin ja Cabernet Francin kotina.

Coeur-de-France

Coeur-de-France tai Centre alkaa Massif Centralin pohjoisosasta lähellä Gien'in kaupunkia. Täällä sijaitsee valkoisen viinirypälelajikkeen Sauvignon Blancin kotimaa. Erityisesti Sancerre- ja Pouilly-Fumé-viinit tunnetaan erinomaisesta laadustaan. Tämä johtuu useista syistä.

AOC Sancerressa kiinnitetään huomiota siihen, että Sauvignon Blancin sato per hehtaari on enintään 60 hehtolitraa, mikä on yleinen laatumerkki hyvässä viinissä. Toisaalta se on terroir Sancerre-kaupungin ympärillä, joka erilaisine kivilajeineen ja maaperineen aiheuttaa siellä tuotettujen valkoviinien erilaista luonteenlaatua. Sancerre'n länsipuolella kalkkikivipohjat tuottavat voimakkaita viinejä, joilla on erinomainen ikääntymispotentiaali. Itäpuolella vallitsee kvartsikivipohja, joka antaa viinille erittäin mineraalisia ja mausteisia vivahteita. Alueen muut osat koostuvat savi- ja soramatoista, jotka tuottavat erityisen hedelmäisiä ja tasapainoisia viinejä Sauvignon Blanc -rypäleestä - tietysti kaikki viinintekijöiden käsissä, jotka nojaavat pitkään perinteeseensä ja ovat kääntäneet selkänsä massatuotannolle. Sancerre-viinien raikastuvuutta ja elinvoimaa edistää myös se, että suurimmaksi osaksi niitä kypsytetään ilman puukyttöä.

Crémant de Loire

Rose- ja tunnetuimpien valkoviinien, kuten Sancerre ja Pouilly-Fumé, lisäksi Val de Loire on erityisen kuuluisa Crémantistaan. Tämä kuohuviini valmistetaan perinteisellä pullokäymismenetelmällä. Nimitys Crémant de Loire on sallittu vain niille kuohuviineille, jotka on tuotettu Anjou-, Touraine-, Saumur- ja Cheverny-viinialueilla. Ne koostuvat pääasiassa lajikkeista Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir ja Grolleau. Alueella laajalti viljelty Sauvignon Blanc ei saa olla mukana Crémantissa.

2000 vuotta viininviljelyä Val de Lois

Kuten monilla Euroopan viinialueilla, tärkeimmät impulsseja Val de Loiren viljelyyn ja sen optimointiin tulivat roomalaisilta, jotka valloitettuaan silloinen Gallia auttoivat myös Val de Loiren viinitarhojen laajentamisessa omaan tarpeeseen. Kotimaiset gallialaiset omaksuivat kuitenkin nopeasti roomalaisten tiedot ja varmistivat jatkuvan kehityksen. Suhteellisen helppojen ja turvallisten kuljetusten olemassa olevilla vesireiteillä markkinat yli alueen pystyttiin pian palvelemaan.

Linnat ja viini Val de Loirella

Loire on noin 1 000 kilometriä pitkä Ranskan pisin joki. Joki ulottuu Massif Centralin itäosasta Nantesiin lännessä ja virtaa monien ranskalaisten maakuntien läpi. Sen monien mutkien vuoksi matka lähteeltä Atlantin suistoon on vain 350 kilometriä ilmassa. Kuuluisia ovat monet linnat, jotka reunustavat rantoja ja tekevät Loiresta yhden maan maalauksellisimmista vesistä.

Geologia ja ilmasto Val de Loire viinialueella

Kun viljelyala on niin laaja kuin Loire-laakso ja sen sivujoket, ei ole yllättävää, että maaperä- ja ilmasto-olosuhteet ovat erittäin vaihtelevat. Viiniköynnösten juuret kaivautuvat kalkkisementtisiin, savisiin ja hiekkaisiin pohjiin, kevyisiin soramatoihin sekä raskaisiin liuskekivipohjiin ja kvartsiin, joista ne ottavat mineraaleja ja erilaisia ravinteita, jotka antavat viineille niiden eristettävät ominaisuudet. Hedelmäiset, samettiset punaviinit ja roséviinit Cabernet Franc, Gamay ja Malbec -rypäleistä ovat yhtä lailla läsnä Loire-joessa kuin kuivat ja makeat valkoviinit päälajikkeista Sauvignon Blanc tai Chenin Blanc, jotka tarjoavat raikasta happoa, hienostuneita aromeja ja hedelmäisyyttä ja sopivat erityisen hyvin äyriäisiin ja kalaan.

Ilmastossa on myös huomattavia eroja, sillä länsi-itäsuunnassa atlanttiset vaikutteet vaihtelevat mantereisten olosuhteiden kanssa, joten Muscadet Pays Nantais'sta tuskin voidaan verrata Sancerre:hen Centre Val de Loiresta.

Val de Loiren viinien monimuotoisuuden tuntemiseen vaaditaan useita maistamisia, sillä alueen viinien yleistä määrittelyä ei voida tehdä.

Tilaa Val de Loire viiniä verkossa VINELLOlta

VINELLO tarjoaa sinulle edustavan valikoiman Val de Loire- ja Centre Val de Loire -viinejä, joita voit helposti ja mukavasti tilata verkkokaupasta ja saada kotiin toimitettuna. Hyödyt lyhyistä toimitusajoista, vakuutetuista kuljetuksista ja monista maksuvaihtoehdoista.

Jos haluat yksityiskohtaisempia tietoja, ota yhteyttä puhelimitse sommelieriemme kanssa, jotka auttavat mielellään sinua kattavasti. Odotamme innolla, että voimme esittää sinulle Val de Loire -viinien monimuotoisuuden!