Chardonnay Südtirol DOC - Peter Zemmer

Peter Zemmerin kynästä peräisin oleva tyylikäs Chardonnay Alto Adige hohtavat lasissa kirkkaan kullankeltaisella värillään. Tämä Peter Zemmerin valkoviini paljastaa tuoksussaan kaikenlaisia mustikoita, fysalista, galliamelonia, guavaa ja tähtihedelmiä.

Peter Zemmerin Chardonnay Alto Adige sopii kaikille viinin ystäville, jotka pitävät kuivasta viinistä. Se ei kuitenkaan ole missään vaiheessa ankaraa tai haurasta, kuten ylemmän hintaluokan viiniltä voi luonnollisesti odottaa. Pirteän hedelmähapokkuutensa ansiosta Chardonnay Alto Adige on suutuntumaltaan ihanan raikas ja eloisa. Tämän Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin olevan valkoviinin jälkimaku on vaikuttava ja hyvä jälkimakuinen.

Peter Zemmer Chardonnay Alto Adige -viiniköynnös

Tasapainoinen Chardonnay Alto Adige Italiasta on Chardonnay-rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Suositus Peter Zemmer Chardonnay Alto Adige

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti pastan ja makkaran nokareiden, sitruuna-chilikanan ja bulgurin kanssa tai perunapannun ja lohen kanssa.

Palkintoja Peter Zemmerin Chardonnaylle

• James Suckling: 91 pistettä vuodelta 2019
• Robert Parker: 88+ pistettä vuodelle 2019

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Peter Zemmer