Chardonnay 1,5 l Magnum - Vallarom

Lasissa Vallaromin vegaaninen Chardonnay 1,5 l Magnum paljastaa loistavan kullan­keltaisen värin. Kaadettuna valkoviinilasiin tämä vanhan maailman valkoviini tarjoaa ihastuttavan ilmeikkäitä vihreän omenan aromeja, joita tammi­kypsytys pyöristää savun, hasselpähkinän ja vaniljan vivahteilla.

Vallarom Chardonnay 1,5 l Magnum näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai karu, vaan pyöreä ja pehmeä. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu poikkeuksellisen kermamaisen ja silkkisen rakenteensa ansiosta. Jälkimaussa tämä Trentino-Alto Adigen viinialueen valkoviini hurmaa kauniilla pituudellaan. Taas esiintyvät vihreän omenan vivahteet. Jälkivaikutelmaan liittyvät lisäksi kalkkikivi­valtaisten maiden mineraaliset sävyt.

Vallarom Chardonnay 1,5 l Magnum -viinin valmistus

Tasapainoinen italialainen Chardonnay 1,5 l Magnum on yksilajikeviini, joka on vegaanisesti valmistettu Chardonnay-rypäleistä. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Trentino-Alto Adigessa. Köynnösten juuret ulottuvat täällä syvälle kalkkikivi­maaperään. Käsinpoiminnan jälkeen viinirypäleet viedään välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen teräs­säiliössä ja suurissa tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Chardonnay 1,5 l Magnum saa harmonisoitua useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Vallarom Chardonnay 1,5 l Magnum -viinille

Nauti tästä italialaisesta vegaanisesta valkoviinistä ihanteellisesti hyvin jäähdytettynä, 8–10 °C:ssa, esimerkiksi lohi-fenkoliomeletin, paistetun taimenen inkivääri-päärynän kera tai pastan ja paistettujen makkarapyöryköiden seurassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vallarom