Capitulum LVI Brut nature - Abbazia di Praglia

Tutustu Capitulum LVI Brut natureen, hienoon jalokiveen kuuluisalta Abbazia di Praglia -viinitilalta. Tämä erinomainen kuohuviini hurmaa kirkkaalla, säihkyvällä värillään, joka kimaltelee lasissa ja herättää odotuksen. Tuoksu lumoaa aistit sitrushedelmien, rapean omenan ja hienojen kukkaisten vivahteiden tuoreella aromikimpulla. Suussa avautuu harmoninen yhdistelmä eloisaa hapokkuutta ja pehmeää, kermaista suutuntumaa. Monivivahteiset aromit kullankeltaisesta päärynästä, paahdetuista manteleista ja hienovaraisesta hunajasta antavat tälle viinille poikkeuksellista syvyyttä ja täyteläisyyttä. Capitulum LVI Brut nature ilmentää eleganssia ja virkistävää kepeyttä, mikä tekee siitä täydellisen kumppanin lukemattomiin tilaisuuksiin.

Capitulum LVI Brut naturen valmistus Abbazia di Praglialla

Capitulum LVI Brut nature valmistetaan mitä suurimmalla huolellisuudella. Rypäleet tulevat ensiluokkaisista viinitarhoista, joita viljellään ekologisten periaatteiden mukaisesti. Sadonkorjuussa rypäleet valikoidaan käsin, jotta käyttöön päätyvät vain parhaat hedelmät.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käyvät läpi hellävaraisen puristuksen. Saatu mehu käy terästankeissa, joissa se kehittää tuoreet ja hedelmäiset arominsa. Ensimmäinen käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa. Sen jälkeen seuraa toinen käyminen pullossa – tämä on perinteinen menetelmä kuohuviinin valmistukseen.

Capitulum LVI Brut naturen kypsytys kestää useita kuukausia ja luo hienon kuplan, joka tekee tästä viinistä niin ainutlaatuisen. Sakanpoiston jälkeen kuohuviini kypsyy vielä jonkin aikaa ennen myyntiin tuloa, jotta sen maku pääsee täysin kehittymään.

Ruokasuosituksia Abbazia di Praglian Capitulum LVI Brut naturelle

Capitulum LVI Brut nature on nautinto sellaisenaan, mutta sen koko potentiaali avautuu herkullisten ruokien kanssa. Tässä muutamia valikoituja ruokasuosituksia:

1. 1. Vastavalmistetut merenelävät, kuten kampasimpukat tai katkaravut, sopivat täydellisesti yhteen raikkaiden sitrusaromien kanssa.
2. 2. Tarjoa kuohuviini herkullisen kesäkurpitsa–feta-quichen kera unohtumatonta makuelämystä varten.
3. 3. Hieno parsarisotto parmesaanilla tuo viinin eleganssin upeasti esiin.
4. 4. Nauti sitä juustolautasen kanssa, jolla on brie’tä, vuohenjuustoa tai toskanalaista pecorinoa.

Inspiroidu Capitulum LVI Brut naturen aromien monipuolisuudesta ja yhdistä tämä kuohuviini kevyisiin salaatteihin, grillattuun kalaan tai jopa hienostuneeseen tuoreista marjoista tehtyyn jälkiruokaan. Se on ihanteellinen valinta kesäiltoihin ja juhlahetkiin. Koe viininvalmistuksen taito jokaisella kulauksella – makunystyräsi ilahtuvat.

• Lisää tuotteita osoitteesta Abbazia di Praglia