Cabernet Franc Colli Orientali - Grillo Iole

Grillo Iole Cabernet Franc Colli Orientali kaatuu lasiin ensiluokkaisena punaviininä. Se tarjoaa siinä ihastuttavan loistavan, purppuranpunaisen värin. Tämän Friuli-Venezia Giulian punaviinin tuoksu vakuuttaa mustikan, karhunvatukan, hapankirsikan ja herukan vivahteilla. Kun seuraamme aromeja pidemmälle, mukaan liittyy basilikaa.

Suussa Grillo Iolen Cabernet Franc Colli Orientali avautuu ihanan aromaattisena, hedelmälähtöisenä ja tasapainoisena. Kielellä tämä harmoninen punaviini erottuu poikkeuksellisen lihaisalla ja tiheällä suutuntumalla. Tämän Friuli-Venezia Giulian viinialueen punaviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Grillo Iole Cabernet Franc Colli Orientalien vinifiointi

Tämä punaviini keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Cabernet Franciin. Tähän ihastuttavan tasapainoiseen lajikeviiniin Grillo Iole on käyttänyt vain moitteetonta rypälemateriaalia. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisprosessi terästankeissa ja suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienosakkansa päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Grillo Iolen Cabernet Franc Colli Orientalille

Tämä italialainen kannattaa nauttia temperoituna 15–18 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuruaviiniksi esimerkiksi punaviinissä haudutetulle kanalle, vasikanrinnalle papujen ja tomaattien kera tai täytetyille paprikoille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Grillo Iole