Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati

 Rosa dei Frati Cà dei Fratista on viehättävä ja siro roséviinikuvio, joka on valmistettu Groppello-, Marzemino-, Sangiovese ja Barbera-rypäleistä.

Lasissa tämä viini hehkuu säteilevän lohenpunaisena, jossa on kuohuvia heijastuksia. Tuoksussa on vihreän omenan, mehukkaan villikirsikan, valkoisen mantelin ja kukkaisten orapihlajan kukan vivahteiden tuoksua. Maku paljastaa raikkaan, eloisan luonteen, jossa on lempeä pienten punaisten marjojen tuoksu ja eloisa hapokkuus.

Viinin valmistus Cà dei Frati Rosa dei Frati

Rypäleet ovat peräisin Riviera del Garda Classicon alueelta - Gardajärven etelärannalta. 

Kun rypäleet on korjattu huolellisesti, ne tuodaan Cà dei Fratin viinitilalle ja puristetaan. Ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä tapahtuvan lämpötilakontrolloidun käymisen jälkeen rypäleen puristemehu viipyy hienolla sakan päällä yhteensä 6 kuukautta (sur lie-käyminen). Lopuksi viini kypsyy 2 kuukautta pullossa. 

Ruokasuositus viinille Cà dei Frati Rosa dei Frati

Nauti tätä kuivaa roséviiniä Italiasta italialaisten alkupalojen - esimerkiksi tomaatti mozzarellan kanssa - vihannespannujen, risoton tuoreilla sienillä tai myös valittujen makkaraspesialiteettien kanssa.  

• Lisää tuotteita osoitteesta Cà dei Frati