Barolo DOCG - Gian Piero Marrone

Tämä Piemonten viininviljelyalueelta peräisin oleva tynnyrissä kypsytetty Barolo on lasissa tiheän rubiininpunainen. Tässä italialaisessa punaviinissä on myös granaatinpunainen väri reunalla. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy lasin reunalla olevissa lasimaalauksissa. Kun tämä vanhan maailman punaviini viipyy lasissa hetken, siitä paljastuu ihanan ilmeikkäitä syreenin, karhunvatukan, liljan ja mulperin aromeja, joita tynnyrikypsytyksen tuomat hedelmäiset vivahteet täydentävät.

Makuaistissa Gian Piero Marronen Barolo alkaa ihanan aromaattisesti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti. Jotkut viinit on merkitty kuiviksi, toiset todella ovat. Tämä punaviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä se on viiniytetty vain 1,2 grammalla jäännössokeria. Maultaan tälle voimakkaalle punaviinille on ominaista uskomattoman tiivis rakenne. Maltillisen hedelmähapokkuuden ansiosta Barolo imartelee suutuntumaa pehmeällä tuntumalla, josta ei kuitenkaan puutu mehukasta eloisuutta. Jälkimaussa tämä Piemonten viininviljelyalueelta peräisin oleva kypsä punaviini tekee lopulta vaikutuksen huomattavalla pituudellaan. Jälleen kerran siinä on vivahteita karhunvatukasta ja laventelista.

Gian Piero Marrone Barolo -viinin viininvalmistus

Tämä voimakas Barolo Italiasta on Nebbiolo -rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Barolo on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä italialainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja pilkotaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin se lopulta pullotetaan. Kun viini on valmis, Barolo harmonisoidaan huolellisesti.

Viiniparisuositus Gian Piero Marronen Barololle

Juo tämä vegaaninen punaviini Italiasta mieluiten 15 - 18 °C:n lämpötilassa inkiväärisen punakaalin ja majoran kera valmistetun hanhenrinnan, täytettyjen paprikoiden tai ossobucon seurana

Palkinnot Gian Piero Marronen Barololle

Hyvän hinta-laatusuhteensa lisäksi tämä Gian Piero Marrone -viini on saanut myös useita palkintoja. Yksityiskohtaisesti nämä koskevat vuosikertaa 2017

• JG 2017

• Lisää tuotteita osoitteesta Gian Piero Marrone