Barbera Piemonte DOC - Tenuta Del Melo

Tenuta Del Melo Barbera Piemonte -viini kaadettaessa lasiin päätyy ensiluokkainen luomu-punaviini. Se näyttäytyy ihastuttavan tiheänä, rubiininpunaisena. Tämän Piemonten punaviinin bukee lumoaa kirsikan, mustaherukan ja karhunvatukan aromeilla. Juuri sen hedelmäkorosteinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Tenuta Del Melon Barbera Piemonte on juuri oikea valinta kaikille viininystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähäsokerisista viineistä. Silti se ei vaikuta koskaan niukalta tai karulta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen tiheän rakenteensa ansiosta. Sen ilmeikäs hapokkuus tekee Barbera Piemontesta poikkeuksellisen raikkaan ja elävän suussa. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Piemonten viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat mustaherukan ja kirsikan vivahteet.

Tenuta Del Melon Barbera Piemonten vinifiointi

Voimakkaan Barbera Piemonten perustana ovat Barbera-lajikkeen rypäleet Piemontesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisprosessi terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Barbera Piemonte saa vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienolla sakan pinnalla.

Ruokasuositus Tenuta Del Melo Barbera Piemontelle

Tätä italialaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii täydellisesti esimerkiksi inkivääri-punakaalin ja meiramin kanssa tarjottavan hanhenrinnan, punaviinissä haudutetun kanan tai kasviscouscousin ja naudanlihapihvien seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta del Melo