Barbera d'Asti Superiore DOCG - Ricossa

Ricossa Barbera d'Asti Superiore on ensiluokkainen punaviini lasissa. Se paljastaa ihanan tiheän, rubiininpunaisen värin. Reunoilla on myös värin siirtymistä granaatinpunaiseen. Punaviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman punaviini tarjoaa ihanan ilmeikkäitä mulperin, mustikan, mustaherukan ja karhunvatukan aromeja, joita täydentävät kaakaopapu, vanilja ja piparkakkumauste, jotka ovat tynnyrissä kypsymisen ansiota.

Makuun Ricossan Barbera d'Asti Superiore alkaa ihanan aromaattisesti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti. Maultaan tälle voimakkaalle punaviinille on ominaista uskomattoman tiivis rakenne. Jälkimaussa tämä Piemonten viininviljelyalueelta peräisin oleva kypsä viini tekee vaikutuksen huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen mulperin ja karhunvatukan vivahteita.

Ricossa Barbera d'Asti Superiore -viiniköynnös

Tämä voimakas punaviini Italiasta on valmistettu Barbera-rypäleestä. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Tämän prosessin päätteeksi voimakas Barbera d'Asti Superiore kypsyy vielä 14 kuukautta tammitynnyreissä. Kun viini on valmis, Barbera d'Asti Superiore harmonisoidaan huolellisesti.

Suositus Ricossan Barbera d'Asti Superiore -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini sopii parhaiten 15-18°C:n lämpötilassa nautittavaksi pestolla höystetyn vihannesmuhennoksen, kurkun ja sinappivihannesten kera valmistetun turskan tai omenoiden, sipulin ja balsamiviinietikkakastikkeen kera paistetun vasikanmaksan seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Ricossa