Back to Silence Lugana DOC - Ottella

Back to Silence Lugana DOC esittelee itsensä säihkeässä, vaaleankultaisessa värissään, joka jo lasissa herättää houkuttelevan vaikutelman. Mehukkaiden omenoiden, kypsien päärynöiden ja hienon kukkaissävyn aromit avautuvat ja herättävät aistit välittömästi. Hento sitrushedelmän vivahde, yhdistettynä hienoon mantelintuoksuun, antaa tälle viinille hienovaraisen monimutkaisuuden. Suussa se vaikuttaa raikkaalta ja eloisalta, ja siinä on hienoa mineraalisuutta, joka kertoo alueen tyypillisistä maaperistä. Jälkimaku on miellyttävä ja kestävä, mikä tekee siitä täydellisen seuralaisen moniin tilaisuuksiin.

Back to Silence Lugana DOC:n vinifikaatio Ottellalta

Back to Silence Lugana DOC -viinin vinifikaatio tapahtuu suurimmalla huolella. Viinirypäleet kasvavat idyllisessä Gardajärven ympäristössä, missä ne hyötyvät lämpimästä auringosta ja viileästä yöilmasta. Maaperä on rikasta mineraalikomponenteistaan, mikä antaa viineille erityistä hienoutta.

1. Viinirypäleet kerätään käsin, jotta vain parhaat hedelmät valitaan.
2. Sadonkorjuun jälkeen tapahtuu hellävarainen puristus, jotta parhaat aromit saadaan talteen.
3. Sen jälkeen käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa, jolloin viinirypäleet puristetaan kevyesti, jotta raikkaat aromit säilyvät.
4. Kypsytys tapahtuu ruostumattomassa teräksessä, jotta viinin puhtaus ja raikkaus korostuvat.

Tämä huolellinen käsittely on avain viinin karakteristiseen makuun ja aromiprofiiliin, joka viehättää sekä harrastajia että asiantuntijoita.

Suosituksia Back to Silence Lugana DOC:n kanssa Ottellalta

Saadaksesi täyden nautinnon Back to Silence Lugana DOC:sta, monet ruoat sopivat täydellisesti. Raikas happamuus ja aromaattinen monimuotoisuus sointuvat erinomaisesti yhteen:

• Kalareseptien, erityisesti grillatun tai paistetun kuhan kanssa
• Kevyiden pastaruokien, kuten tagliatelle pestolla
• Tuoreiden salaattien sitrus- tai jogurttikastikkeen kanssa
• Vastaava aromitettuja antipastilautasia, jotka korostavat viinin makuvivahteita

Ruoka, kuten kevyt risotto parsan kanssa tai herkkä äyriäispaella, on myös suositeltavaa ja esittää makuelämyksen täydellisesti. Anna itsesi lumoutua Back to Silence Lugana DOC:n raikkaudesta ja keveydestä ja nauti tästä vaativasta harmoniasta suosikkiruokaasi yhdistettynä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Ottella