Le Creete Lugana DOC 2021 - Ottella

Ottellan Lugana Le Creete DOC loistaa lasissa intensiivisen lämpimän oljenkullan värisenä. Tuoksu ihastuttaa ihanilla trooppisilla aromeilla, ananaksella ja greippillä, joita seuraavat huomattavat mineraaliset vivahteet. Valkoviini, jossa on runsaasti hienostuneisuutta ja luonnetta. Täyteläinen, tasapainoinen, energinen, pitkään miellyttävä maku, jossa on mineraalisia vivahteita ja kaunis rakenne. Pitkä  ja sitkeä jälkimaku. Viini, josta voi nauttia. 

Ottella Lugana Le Creete DOC:n viininvalmistus

Tämän Luganan Turbiana-rypäleet kasvavat Le Creeten ainoalla viinitarhalla, jolle on ominaista erityisen suuri valkoisen saven osuus. Turbiana tarkoittaa Trebbiano di Lugana -rypäleitä, jotka ovat olleet yleisiä Luganan alueella jo antiikin ajoista lähtien. Rypäleet korjataan syyskuun lopusta pitkälle lokakuuhun yksinomaan käsin. Suurin osa rypäleistä puristetaan varovasti, ja pieni osa puristetaan varovasti ja puristetaan sitten. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu hitaasti alhaisissa lämpötiloissa, minkä jälkeen viiniä kypsytetään ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä 6-8 kuukauden ajan hienolla sakan päällä.

Ruokasuositukset Ottellan Lugana Le Creete -viinille

Tämä hieno Lugana Cru Ottellan talosta nautitaan parhaiten hieman jäähdytettynä 10-12 asteen lämpötilassa, ja se sopii erinomaisesti makean veden kalojen ja merikalojen seuraan. Se sopii erinomaisesti maukkaiden pasta- tai riisivalmisteiden sekä voimakkaan makuisten juustojen tai hienojen sinihomejuustojen seuraan.

Ottellan Lugana Le Creete DOC -viinin palkinnot

• Gambero Rosso: 2 lasillista vuonna 2016

• Lisää tuotteita osoitteesta Ottella