Appassimento Bio Puglia IGT - Passorone

Lasissa biologisesti tuotettu Passorone Appassimento Bio Puglia esittäytyy tiheän rubiininpunaisena. Tämä italialainen cuvée hemmottelee lasissa ihanasti ilmentyvillä karhunvatukan, luumun, hapankirsikan ja mustikan aromeilla. Niitä säestävät vivahteet vaniljasta ja suklaasta.

Voimakasrakenteinen Passorone Appassimento Bio Puglia paljastaa kielellä uskomattoman hedelmäkorosteisen maun, mikä johtuu paitsi sen jäännössokerisesta profiilista. Tämä roteva punaviini on suuntäyttävä ja moniulotteinen. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Appassimento Bio Puglia vaikuttaa suussa vaikuttavan raikkaalta ja eloisalta. Jälkivaikutelmassaan tämä nuorekas viini Apulian alueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiintyvät vivahteet luumusta.

Passorone Appassimento Bio Puglian vinifiointi

Tämän ensiluokkaisen ja ihanan voimakkaan Appassimento Bio Puglia -cuvéen perustana Passoronelta ovat Sangiovese-, Montepulciano- ja Primitivo-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi viinimöön. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä biologisesti tuotettu Appassimento Bio Puglia kypsyy vielä muutamia kuukausia ranskalaisesta ja amerikkalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä.

Ruokasuositus Passorone Appassimento Bio Puglialle

Tämä italialainen punaviini sopii erinomaisesti viiniksi monenlaisten ruokien kanssa, mutta on nautinnollinen myös sellaisenaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Passorone