Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio - Casebianche

Vuosikertaan saakka lumeen kurottuva ja Casebianchen talosta peräisin oleva tyylikäs Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio ehtii lirisevän purppuran eri sävyissä lasiin. Tämä kuohuviini kuplii ja hohtaa lasissa. Sen nenässä Kampanian alueen kuohuviini miellyttää mansikan ja vadelman vivahteilla. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Makuaistin varrella Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio avaa itsensä loistavan kuivan, täyteläisen ja aromikkaan. Kielellä tämä tasapainoinen kuohujuoma erottuu uskomattoman kermaisena tekstuurina. Jälkimaussa tämä Kampanian viini ilahduttaa huomattavalla pituudella. Toistuvat muistutukset mansikasta ja vadelmasta. Jälkimaussa lisääntyvät vielä mineraaliset vivahteet saven hallitsemilta maalailta.

Vinifikaatio Casebianchen Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Biosta

Perusta tasapainoiselle Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Biolle Italiassa ovat Aglianico-rypäleet. Kampaniassa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savisilla mailla. Kun rypäleet ovat täydellisesti kypsiä, ne kerätään vain käsin, ilman isoja ja vähävalikoisia kokoomaajasuuttimia. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään mahdollisimman nopeasti kellariin. Täällä ne lajitellaan ja varovasti puretaan. Seuraavaksi käy viinin perusviinien käyminen.

Suositukset ruoalle Casebianchen Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Biolle

Koe tämä italiainen luomu-kuohuviini mieluiten erittäin hyvin jäähdytettynä, 5–7 °C, parhaiten kurpitsa-, pinaattivuohukääryle- tai purjokeiton kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Casebianche