Acino Chianti CIassico Riserva DOCG - Bottega

Acino Chianti Classico Riserva DOCG esittelee syvän punaisen tai rubiininpunaisen värin, joka on täynnä vivahteita ja kiehtovaa syvyyttä. Tämä viini avautuu nuuhkiessa harmonisella buketilla, joka alkaa kypsien kirsikoiden ja tummien luumujen aromeista. Täydennyksenä ilmenee hienoja vaniljan ja kanelin merkkejä, joita tukevat hennot mausteiset tupakka- ja lievän nahkan vivahteet. Maku on täyteläinen ja samettinen, tasapainoisen hapokkuuden ja pehmeiden tanniinien kanssa. Suussa avautuu monimutkainen yhdistelmä hedelmäisiä ja mausteisia merkkejä, jotka takaavat pitkän ja tyylikkään jälkimaun.

Bottegan Acino Chianti Classico Riserva DOCG:n vinifikaatio

Acino Chianti Classico Riserva DOCG -viinirypäleet kasvavat Toscanaan kuuluvilla pehmeillä kukkuloilla, joissa mikroilmasto on ihanteellinen Sangiovese-rypäleiden kasvatukseen. Rypäleet valitaan huolellisesti käsin, jotta vain parhaat hedelmät kerätään. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan varovasti ja ne altistuvat kontrolloidulle käyminen. Tässä käytetään moderneimpia vinifikaatiotekniikoita aromien ja rakenteen optimaaliseen säilyttämiseen.

Jatkokehitys tapahtuu hienoissa tammitynnyreissä, jotka antavat viinille lisää syvyyttä ja monimutkaisuutta. Tämä kypsymisprosessi kestää vähintään 24 kuukautta ja antaa viinille mahdollisuuden kehittää aromejaan harmonisesti. Lopullinen pullotus tapahtuu pulloihin, jotka suojaavat viiniä valolta ja hapelta varmistaen sen laadun nautintohetkeen asti.

Ruokasuositukset Bottegan Acino Chianti Classico Riserva DOCG:lle

Acino Chianti Classico Riserva DOCG sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Se yhdistyy erityisen hyvin runsaisiin ruokiin, kuten:

1. Naudanlihaa punaviinikastikkeessa
2. Villisian pataruoka
3. Pasta Bolognese-kastikkeella
4. Grillattu lammas rosmariinin kera

Kasvissyöjille viini sopii erinomaisesti:

• Gnocchi sienten padassa
• Paahdetut vihannekset
• Risotto tryffelillä
• Mausteiset juustot, kuten Pecorino

Lasillinen Acino Chianti Classico Riserva DOCG viimeistelee juhlallisen illallisen tai mukavan illan ystävien kanssa täydellisesti. Anna itsesi hurmata tämän viinin laadusta ja luonteesta!

• Lisää tuotteita osoitteesta Bottega SpA