Prosecco Extra Dry 0,375 l - Vallis Mareni

Vallis Marenin Prosecco Extra Dry Venetosta paljastaa viinilasissa briljantin, vaalean kullan­keltaisen värin. Tämän kuohuviinin helmi­kuplat näyttäytyvät lasissa eloisina ja pitkäkestoisina. Lasissa tämä Vallis Marenin kuohuviini tuo esiin akaasian aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Suutuntumaltaan tämä rapsakan raikas ja kermainen kuohuviini on kepeä ja moniulotteinen. Jälkimaussa tämä Venetosta peräisin oleva kuohuviini ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen akaasian sävyt. Jälkivaikutelmassa niihin liittyvät vielä kalkkikivi­valtaisten maiden mineraaliset vivahteet.

Vallis Marenin Prosecco Extra Dryn valmistus

Tämän ensiluokkaisen ja ihastuttavan elegantin Prosecco Extra Dry -cuvéen perustana ovat Verdiso-, Perera- ja Glera-rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa oloissa Venetossa. Köynnösten juuret ulottuvat täällä syvälle kalkkikivipitoiseen maaperään. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan lempeästi. Tämän jälkeen seuraa perusviinien käyminen.

Ruokasuositus Vallis Mareni Prosecco Extra Drylle

Nauti tämä italialainen kuohuviini ihanteellisesti erittäin hyvin jäähdytettynä, 5–7 °C:ssa, hedelmäisen endiivisalaatin, jogurtti-minttupestolla maustettujen spagettien tai wok-vihannesten ja kalan seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vallis Mareni