Tramari Rosé di Primitivo IGP - Cantine San Marzano

Cantine San Marzanon elegantti Tramari Rosé di Primitivo tulee lasiin kirkkaan vadelmanvaaleanpunaisen värisenä. Tämä viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu 7 grammalla jäännössokeria. Kuten hintaluokan yläpäähän sijoittuvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen viini ilahduttaa hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Tämä raikas roséviini on tasapainoinen ja monipuolinen makumaailmaltaan. Tramari Rosé di Primitivo on suussa poikkeuksellisen raikas ja eloisa omaleimaisen hedelmähapokkuutensa ansiosta. Tämän Apulian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Salento IGT:stä, peräisin olevan nuorekkaan roséviinin jälkimaku on vaikuttava ja siinä on kaunis jälkimaku. Jälkivaikutelmaa säestävät myös savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Tramari Rosé di Primitivo from Cantine San Marzano

Apuliasta peräisin olevan tasapainoisen Tramari Rosé di Primitivon perustana ovat Primitivo-rypälelajikkeen rypäleet. Apuliassa viiniköynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat savimaalla. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Tämä italialainen roséviini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti kookos- ja limettikala-curryn, jogurtti- ja minttupestolla maustetun spagetin tai punajuurella maustetun vihannessalaatin kanssa.

Palkinnot Cantine San Marzanon Tramari Rosé di Primitivolle

Tämä Salento IGT:stä peräisin oleva viini ei tee vaikutusta vain meihin, vaan myös tunnetut viinitoimittajat ovat antaneet sille 90 pistettä ja enemmän. Vuoden 2019 vuosikerran arvosanat ovat seuraavat

• Luca Maroni - 94 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantine San Marzano