Corvo Rosa Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta Corvo Rosa Terre Siciliane on ensiluokkainen roséviini lasissa. Se paljastaa ihanan loistavan, intensiivisen ruusunpunaisen värin. Tämä viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu vain 8 grammalla jäännössokeria. Kuten hintaluokan yläpäähän sijoittuvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Corvo Rosa Terre Siciliane imartelee suutuntumaa pehmeällä tuntumalla ilman, että siitä puuttuu mehukasta eloisuutta.

Vinification of the Duca di Salaparuta Corvo Rosa Terre Siciliane

Sisilialaisen tyylikkään Corvo Rosa Terre Siciliane -viinin perustana ovat Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese ja Nero d'Avola -rypäleiden rypäleet. Sisiliassa viiniköynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat kalkkikivi- ja hiekkakivipohjaisilla mailla. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta lasketaan pois.

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13°C:ssa. Se sopii täydellisesti rucolapenneen, mausteiseen curryyn lampaan kanssa tai thaimaalaiseen kurkkusalaattiin

• Lisää tuotteita osoitteesta Duca di Salaparuta