Talò Primitivo / Merlot Salento IGP - Cantine San Marzano

Talò Primitivo / Merlot Salento IGP viehättää syvällä, rubiininpunaisella värillään, joka välittömästi vetää katseet puoleensa. Tuoksussa kehittyy monimutkaisia aromeja kypsistä mustista kirsikoista, tummasta suklaasta ja vivahteesta luumua. Pehmeiden tuoretta kahvia ja hienoja mausteita sisältävien vivahteiden taustalla viini puree syvästi aisteihin. Suussa viini on täyteläinen, pehmeiden tanniinien myötä, jotka täydentävät makuelämystä täydellisesti. Jälkimaku on pitkä ja hedelmäinen, hienovaraisella mausteisuudellaan, joka elävöittää makuelämystä.

Talò Primitivo / Merlot Salento IGP:n vinifikaatio Cantine San Marzanolta

Talò Primitivo / Merlot Salento IGP -rypäleet kasvavat auringonpaisteessa Salenton alueella. Hiekkaiset savi-, kalkkikivi- ja liitupinnat tarjoavat ihanteellisen ravintoaineiden lähteen köynnöksille. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja valitaan vain täysin kypsät rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät kellariin, jossa ne hellävaraisesti riivitään ja murskataan. Vinifikaatio tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä hallitussa lämpötilassa, jotta hedelmäiset aromit säilyvät.

Sen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia valituissa tammitynnyreissä. Tämän kypsytystavan ansiosta Talò Primitivo / Merlot Salento IGP saa pyöreän luonteen ja elegantin rakenteen. Kahden rypälelajikkeen harmoninen yhdistelmä takaa herkullisen tasapainon hedelmäisyyden ja mausteisuuden välillä.

Ruokasuositukset Talò Primitivo / Merlot Salento IGP:lle Cantine San Marzanolta

Talò Primitivo / Merlot Salento IGP sopii hienosti monenlaisten aterioiden kanssa. Tässä on muutamia suosituksia, jotka rikastuttavat viinikokemustasi:

1. Grillattu naudanliha tai lammas
2. Täyteläiset pasta-annokset tomaatikastikkeella
3. Yksinkertainen pizza mausteisella täytteellä
4. Peura- tai riistaruoka hedelmäisellä kastikkeella
5. Eri juustotyypit, erityisesti kypsytetyt sortit

• Naudanlihapihvi rosmariinikartofeilla
• Pasta all’arrabbiata tuoreilla yrteillä
• Sienirisotto parmesanin kanssa
• Döner kebab tai lampaanvartaat
• Suklaamousse makeana päätöksenä

Naudi tätä hienoa viiniä seuraavalla juhla-ateriallasi ja koe aromin ja maun onnistunut symbioosi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantine San Marzano