Talò Negroamaro Salento IGP - Cantine San Marzano

Talò Negroamaro Salento IGP paljastaa syvän, rubiininpunaisen värinsä, joka heti herättää huomiota. Tämä ominainen sävy viittaa kypsiin, tummiin hedelmäaromiin, jotka näkyvät viinin buquetissa. Mustien kirsikoiden, luumujen ja pienen vaniljan aromit sulautuvat harmonisesti hienoon suklaan vivahteeseen ja hienoon mausteiseen sävyyn. Maku esittelee viinin täyteläisenä ja samettisena, ja hedelmäinen makeus yhdistyy miellyttävästi pehmeisiin tanniineihin. Kevyt paahteinen vivahde ja miellyttävä, pitkä jälkimaku antavat Talò Negroamaro Salento IGP:lle erityistä viehätystä. Tasapainoinen happo varmistaa, että viini pysyy elävänä ja herättää aistit. Nämä ominaisuudet tekevät siitä elämyksen kaikille viinin ystäville.

Talò Negroamaro Salento IGP:n vinifiointi Cantine San Marzanolta

Talò Negroamaro Salento IGP:n vinifiointi on tulosta huolellisista ja perinteisistä viljelykäytännöistä. Rypäleet kasvavat Salenton auringonpaistamilla viinitarhoilla, joissa vallitsee ihanteellinen ilmasto. Köynnökset viljellään käsin valitsemalla, jotta saadaan parhaat rypäleet viinin tuotantoa varten. Korjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti heti, jotta aromit ja värit saadaan parhaiten ujutettua.

Fermentaatio tapahtuu hallituissa lämpötiloissa, jotta hedelmäisyys säilyy. Tämän jälkeen viini kypsyy tammiastioissa, mikä antaa aromeille lisäsyvyyttä ja monimutkaisuutta. Tämä prosessi varmistaa, että Talò Negroamaro Salento IGP kehittää täyden luonteensa. Hedelmän ja puun harmoninen yhdistelmä luo pyöreän, tasapainoisen viinin, joka sekä puhtaana että seurassa ilahduttaa.

• Huolellinen rypäleiden valinta
• Hallittu fermentaatio optimaalissa lämpötiloissa
• Kypsyminen tammitynnyreissä lisäkompleksisuuden saavuttamiseksi

Suositukset ruualle Talò Negroamaro Salento IGP:n kanssa Cantine San Marzanolta

Jotta Talò Negroamaro Salento IGP:n aromit pääsevät täysiin oikeuksiinsa, suosittelemme yhdistämistä maukkaiden ruokien kanssa. Viini sopii erinomaisesti:

1. Grillattua lammasruokaa rosmariinilla ja valkosipulilla
2. Riistaruokia punaviinikastikkeessa
3. Pasta mausteisella bolognese- tai sienikastikkeella
4. Kypsät juustot, kuten parmesan tai pecorino
5. Tuliset antipasti-annokset

Nämä ruoat korostavat Talò Negroamaro Salento IGP:n hedelmäisyyttä ja monimutkaisuutta, tehden jokaisesta ateriasta nautinnollisen kokemuksen. Anna itsesi hurmata aromien monimuotoisuudesta ja nauti tästä poikkeuksellisesta viinistä seuraavassa juhlassasi tai rentouttavassa illassa kotona.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantine San Marzano