Soluno Primitivo - Lorusso Michele

Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy lasin reunalla olevissa lasimaalauksissa. Tämä Lorusso Michele -punaviini esittelee tuoksussa kaikenlaisia kuivattuja luumuja, damsoneja, hedelmäleipiä, kuivattuja hedelmiä ja mustia kirsikoita. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, siihen lisätään kaakaopapuja, sikarilaatikkoa ja tummaa suklaata pienissä puutynnyreissä kypsytyksen ansiosta.

Lorusso Michele Solono Primitivo tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu vain 19,1 grammalla jäännössokeria. Kuten tämän hintaluokan viiniltä voi odottaa, tämä italialainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Lorusso Michele Solono Primitivo paljastaa kielelle uskomattoman hedelmäisen maun, mikä ei johdu vähiten jäännösmakeusprofiilista. Kielen päällä tälle voimakkaalle punaviinille on ominaista uskomattoman voimakas rakenne. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Solono Primitivo imartelee suutuntumaa samettisella maulla, josta ei puutu raikkautta. Jälkivaikutelmassa tämä Apulian viininviljelyalueelta peräisin oleva varastoitava punaviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen kerran luumujen ja sultanoiden vivahteita.

Lorusso Michele Solono Primitivon viiniytyminen

Tämä voimakas punaviini Italiasta on valmistettu Primitivo-rypäleestä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja pienissä puutynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useita kuukausia tammitynnyreissä.

Viinisuositus Lorusso Michele Solono Primitivolle

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti täytettyjen paprikoiden, ankanrinnan ja sokerihernesten kanssa tai paahdetun vasikanmaksan omenoiden, sipulin ja balsamiviinietikkakastikkeen kanssa.

Palkinnot Lorusso Michele Solono PrimitivollePalkinnot Lorusso Michele Solono Primitivolle

Tämä Salento IGT:stä peräisin oleva viini ei tehnyt ainoastaan meihin vaikutusta, vaan myös tunnetut kriitikot antoivat sille 90 pistettä ja enemmän. Vuosikerran 2017 arvosanat ovat seuraavat

• Luca Maroni - 98 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Lorusso Michele