Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico 1,5 l Magnum - La Staffa

Elegantti La Stafffan Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico 1,5 l Magnum virtaa lasiin loistavan kultaisenkeltaisena. Lasissa tämä La Stafffan valkoviini paljastaa akasian aromeja, joita täydentävät mineraaliset vivahteet. La Stafffa Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico 1,5 l Magnum maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuluokista, ja näin tämä italialainen hurmaa kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainollaan. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi jäännössokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen lihaisalla ja rapealla suutuntumalla. Jälkimaussa tämä valkoviini Markenin viinialueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Taas esiin nousevat akasian vivahteet. Jälkivaikutelmaan liittyvät lisäksi mineraaliset sävyt saven ja kalkkikiven hallitsemilta mailta.

La Stafffan Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico 1,5 l Magnum -viinin vinifiointi

Tämä tasapainoinen italialainen valkoviini on valmistettu Verdicchio-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Markenissa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle savi- ja kalkkikivimaille. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisprosessi terästankeissa ja betonissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakalla ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus La Stafffa Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico 1,5 l Magnum -viinille

Tämä italialainen valkoviini tulee nauttia hyvin jäähdytettynä, 8–10 °C lämpöisenä. Se sopii täydellisesti kumppaniksi kasvispataruoalle pestolla, omeletille lohen ja fenkolin kera tai hedelmäiselle endiivisalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta La Staffa