Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico - La Staffa

La Staffan Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico Markenista esittäytyy lasissa kirkkaana, kullan­kellertävänä. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä Vanhan maailman valkoviini tarjoaa hurmaavan ilmeikkäitä aromeja aprikoosista, vihreästä omenasta ja kypsästä omenasta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

La Staffa Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, kuten tämän tyylisiltä viineiltä voisi odottaa. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen rapsakan ja mehevän suutuntumansa ansiosta. Tämän Markenin viinialueen valkoviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla. Jälkimakuun liittyvät lisäksi mineraaliset sävyt, jotka juontuvat saven ja kalkkikiven hallitsemista maaperistä.

La Staffa Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classicon valmistus

Tasapainoinen Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico Italiasta on yhden rypälelajikkeen viini, joka on luonnonmukaisesti valmistettu Verdicchio-lajikkeesta. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Markenissa. Köynnökset juurruttavat siellä juurensa syvälle savi- ja kalkkikivimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käymisvaihe terästankeissa ja betonissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy muutamia kuukausia hienolla sakan päällä, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus La Staffa Rincrocca Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classicolle

Tämä italialainen valkoviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti hedelmäisen sikurisalaatin, makkarapyöryköillä höystettyjen pastaruokien tai spagetin kapris-tomaattikastikkeen kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta La Staffa