Sauvignon Terlaner - Stachlburg Baron von Kripp

Sauvignon Terlaner alueelta Trentino-Alto Adige -viinialueilta esittää itsensä laseissa tummankeltaisena vaalean keltaisen sävyssä. Tämä Trentino-Alto Adigen valkoviinin tuoksu viehättää persikan aromeilla. Kun jatkamme aromikokonaisuuden tutkailua, lisääntyy myös lakritsin aistiminen.

Stachlburg Baron von Kripp Sauvignon Terlaner maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu erittäin vähäisellä jäännössokerilla. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi halvemmistakin vaihtoehdoista ja tämä itaialainen viini ihastuttaa kaikista kuivakkuudestaan huolimatta hienovaraisella tasapainolla. Aromi ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Täyteläinen ja moniulotteinen tämä voihin viittaava valkoviini tarjoaa raikkaan suutuntuman. Jälkimaussa tämä Trentino-Alto Adigen alueen viini hurmaa huomattavalla pituudellaan. Uudestaan nousee esiin persikkainen vivahde. Jälkimaussa liittyvät mukaan myös kalkkikiviset jalostuspaikat ja mineralisoituneet sävyt.

Stachlburg Baron von Kripp Sauvignon Terlanerin viininvalmistus

Tämä voimakas italialainen valkoviini valmistetaan biologisesti Sauvignon Blanc -rypäleistä. Trentino-Alto Adigessa rypäleet, jotka tuottavat tämän viinin, kasvavat kalkkikivisillä mailla. Kun tämä italialainen valkoviini on kypsynyt täydellisesti, rypäleet poimitaan käsin. Viinienkeruun jälkeen rypäleet siirtyvät mahdollisimman nopeasti kellarille. Siellä ne lajitellaan ja käsin murskataan varovasti. Seuraa kypsennys ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä kontrolloiduin lämpötiloin. Käymisprosessin päätyttyä Sauvignon Terlaner voi kehittyä vielä useiden kuukausien ajan hienoviin sopien.

Suosituksia Stachlburg Baron von Kripp Sauvignon Terlanerin ruokasuosituksille

Juoda tämä biologinen valkoviini Italiasta suositellaan hyvin viilennettynä10°C - 8°C kanssa spagetin ja kapristen tomaattisoseen, kikhernecurryn tai kurpitsalaatikkon kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Stachlburg Baron von Kripp