Santa Cristina Cabernet Sauvignon DOC - Zenato

Zenaton Santa Cristina Cabernet Sauvignon on täyteläinen, erittäin elegantti ja puhdas punaviini Italian DOC Gardan viininviljelyalueelta.

Lasissa tämä viini hohtaa runsaan kirsikanpunaista väriä, jossa on granaatinpunaisia korostuksia. Monikerroksista tuoksua hallitsevat kypsät punaiset marjat (vadelma, punaherukka ja hieman villimansikkaa). Tuoksussa on myös vivahteita kirsikkahillosta, vaniljasta ja mausteista sekä hyvin hienovarainen häivähdys leikattua ruohoa. Tämä italialainen punaviini täyttää taitavasti makuaistin. Monimutkaista runkoa ympäröi samettisen pehmeä rakenne. Ihanaa hedelmäisyyttä korostavat täydellisesti vanilja ja lakritsi. Miellyttävässä jälkivaikutelmassa on viipyilevää pituutta.

Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon -viinin valmistus

Cabernet Sauvignon -rypäleet korjataan syyskuun lopusta lokakuun alkuun. Kun rypäleet ovat saapuneet viinikellariin, ne käyvät ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kahden viikon ajan, ja ne pumpataan säännöllisesti uudelleen. Tämän jälkeen tämä punaviini kypsyy 18 kuukautta uusissa ja käytetyissä barrique-tynnyreissä. Kun tynnyrikypsytys on päättynyt, viinin annetaan levätä 2-3 kuukautta ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja vielä 5-6 kuukautta pullossa, jotta se täydentyisi harmonisesti.

Viiniparisuositus Cabernet Sauvignon Zenato Santa Cristinalle

Tämä kuiva punaviini Italiasta sopii erinomaisesti kaikenlaisten tummassa kastikkeessa maustettujen riistaruokien, tuoreiden grillipihvien tai kypsien juustojen seuraan.

Palkinnot Santa Cristina Cabernet Sauvignonille

Mundus Vini: hopeamitali vuodelta 2015

• Lisää tuotteita osoitteesta Zenato