Rote Rose Rosenmuskateller - Nals Margreid

Pidä lasiä hieman vinossa, rajoissa näkyy värisävyn siirtymä. Ihanteellisesti valkoisessa viinilasinmallissa tarjoiltuna tämä Alppien alueen punaviini esittelee hienovaraisesti liljan, parfyymin-ruusun, kuivatun plavin ja syreenin aromit, joihin viimeistelee vanilja, kaakaopavut ja tummasuklaa.

Rote Rose Rosenmuskateller voidaan luonnehtia poikkeuksellisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, koska se on viinitetty upeasti herkullisen makuprofiilin omaavaksi. Suussa tämä kepeyteen liittyvä punaviini erottuu uskomattoman sulavana ja tiheänä tekstuurina. Elinvoimaisen hedelmäisen hapokkuutensa ansiosta Rote Rose Rosenmuskateller paljastaa suussa vaikuttavan raikkaan ja elävän makuelämyksen. Jälkimaussa tämä Trentino-Alto Adigen viini tarjoaa lopuksi huomattavaa pituutta. Makuun tulee jälleen vaikutelmia orvokeista ja hedelmäleivästä.

Nals Margreidin Rote Rose Rosenmuskatellerin vinifikaatio

Eleganssia Rote Rose Rosenmuskatellereistä Trentino-Alto Adigessa lienee valmistettu Rosenmuskateller-rypäleistä. Trentino-Alto Adigessa kasvavat viinirypäleet, jotka tuottavat tämän viinin, kasvavat sedimentti- ja rapautumiskivipohjaisilla maaperillä. Käsin korjatut rypäleet siirtyvät nopeasti viinitarhaan. Tässä ne valikoidaan ja varovasti murskataan. Seuraavana tapahtuu käyminen ruostumattomasta teräksestä tehdyssä astiassa kontrolloidussa lämpötilassa. Vinifikaation jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan virtaamalla hienohuokosista, ennen kuin viini pullotetaan lopuksi.

Suositusparis- ja ruokasuositus Nals Margreidin Rote Rose Rosenmuskatellerille

Parasta nauttia tätä italialaista punaviiniä kohtuullisessa jäähdytyksessä 11–13°C kanssa esimerkiksi kookos-kefiir-kermavanukkaan, lumoavasta syreeninkukasta ja jogurtti-inkiväärijäätelön tai banaanijälkiruoan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Nals Margreid