Rosato Monte della Guardia - Ca' Lojera

Ca' Lojeran Rosato Monte della Guardia hurmaa herkällä vaaleanpunaisella värillään, joka jo viittaa viinin raikkauteen ja eleganssiin. Tuoksussa avautuu viehättävä kukkaistuoksu kypsistä mansikoista, mehukkaista vadelmista ja ripauksesta kukkaisia sävyjä. Nämä aromit yhdistyvät harmoonisesti luoden aistillisen tuoksupelin, joka lisää odotusta ensimmäiseen huikkaan. Maku suussa viini on raikas ja eloisa, virkistävän hapokkuuden tukemana hedelmäiset vivahteet täydentävät toisiaan. Tuntuu myös sitrushedelmien vivahteita, jotka antavat viinille jännittävää keveyttä. Samettinen koostumus ja tasapainoinen rakenne takaavat pitkäkestoisen loppumaun, joka tekee lisäämisen halusta. Ihanteellinen kumppani aurinkoisiin päiviin tai sosiaalisiin iltoihin.

Rosato Monte della Guardia -viinin valmistus Ca' Lojeralta

Rosato Monte della Guardia -viinin valmistus alkaa huolellisella rypäleiden valinnalla. Viinitarhat, joissa köynnökset kasvavat, hyötyvät erityisestä ilmastosta, joka tarjoaa ihanteelliset olosuhteet kasvatukselle. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan suoraan viinitilalle säilyttämään niiden raikkautta ja hedelmäisyyttä. Valinta tapahtuu optimaalisen kypsyyden saavutettua, mikä heijastuu viinin täyteen aromikkuuteen.

Sadonkorjuun jälkeen tapahtuu hellävarainen puristus, jotta herkät aromit saadaan mahdollisimman hyvin talteen. Mehu käy sitten ruostumattomassa teräksessä. Tämä takaa puhtauden ja raikkauden, mikä tekee tästä Rosatosta niin erityisen. Käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa, jotta hedelmäaromit säilyvät. Fermentoinnin jälkeen viini kypsyy samoissa tankeissa, jotta sen ominaisuuksia voidaan edelleen hioa ja luoda harmooninen makukuva.

Ruokaehdotuksia Ca' Lojeran Rosato Monte della Guardia -viinille

Rosato Monte della Guardia on erinomainen valinta kevyille ruoille ja tuoreille annoksille. Tässä on muutamia herkullisia ehdotuksia, jotka täydentävät tätä Rosatoa täydellisesti:

1. Grillatut katkaravut sitruuna-yhdiste-kastikkeella
2. Salaatti tuoreista mansikoista, vuohenjuustosta ja saksanpähkinöistä
3. Pasta tomaattili hankalla ja tuoreella basilika
4. Vaaleat kalat, kuten grillattu dorade
5. Pizza murealla kinkulla ja rucolalla

Erityisen suositeltavaa on yhdistelmä Välimeren antipastojen kanssa, jotka korostavat viinin hedelmäistä luonteenpiirrettä. Nauttikaa Rosato Monte della Guardia myös mausteisten aasialaisten ruokien tai raikkaan caprese-salaatin kanssa. Viini antaa jokaiselle annokselle erityisen vivahteen.

• Hedelmälliset cocktailit kesällä
• Erinomainen grilli-iltoihin ulkona
• Loistava vastaanottoviini juhlavissa tilaisuuksissa

Koe Rosato Monte della Guardia Ca' Lojeralta makuelämys, joka hurmaa ja luo unohtumattomia hetkiä. Tilaa nyt ja varmista tämä ei-aina varten seuraavaa juhlaasi!

• Lisää tuotteita osoitteesta Ca' Lojera