Passofino Rosé IGP - Feudi Bizantini

Abruzzossa sijaitsevan Feudi Bizantinin viinitilan Passofino Rosé paljastaa lasissa pyöritellessään kirkkaan, intensiivisen ruusunpunaisen värin. Maussa Passofino Rosé Feudi Bizantinista alkaa ihanan aromaattisesti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti, ja kuivasta maustaan huolimatta tämä roséviini tekee vaikutuksen herkällä sulavuudellaan ja tyylikkäästi integroituneella jäännösmakeudellaan. Maultaan tälle tasapainoiselle roséviinille on ominaista uskomattoman kevyt rakenne. Passofino Rosé on suussa poikkeuksellisen raikas ja eloisa läsnä olevan hedelmähapokkuutensa ansiosta. Tämän Abruzzon viininviljelyalueelta peräisin olevan nuorekkaan roséviinin jälkimaku ilahduttaa kauniilla jälkivaikutelmalla.

Vinification of the Feudi Bizantini Passofino Rosé

Merlot- ja Montepulciano-rypäleet muodostavat pohjan Feudi Bizantinin ensiluokkaiselle ja ihanan tasapainoiselle Passofino Rosé -cuvéelle. Passofino Rosén rypäleet korjataan yksinomaan käsin optimaalisen kypsyystason saavuttamisen aikaan ilman karkeaa ja vähemmän valikoivaa sadonkorjuuta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini poistetaan lopullisesti.

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti parsasalaatin ja kvinoan, vihannessalaatin ja punajuuren tai wokkivihannesten kanssa kalan kanssa.

Palkinnot Feudi Bizantinin Passofino Rosé -viinille

Erittäin hyvän hinta-laatusuhteen lisäksi tämä Feudi Bizantinin viini voi ylpeillä myös palkinnoilla ja yli 90 pisteen huippuarvosanoilla. Tarkemmin sanottuna nämä koskevat vuosikertaa 2019

• Luca Maroni - 98 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Feudi Bizantini