Riserva Lagrein Ronc - Griesbauerhof

Griesbauerhofin Riserva Lagrein Trentono-Etelä-Tirolista esittäytyy viinilasissa kirkkaan purppuranpunaisena. Riserva Lagreinin ensituoksussa avautuvat karhunvatukan aromit. Buketin hedelmäisiä piirteitä täydentävät lisää hedelmäisen-balsamiset vivahteet.

Griesbauerhof Riserva Lagrein näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja notkea. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä napakka, lihava ja samettinen punaviini esittäytyy suussa. Tämän punaviinin finaali viinialueelta Trentino-Alto Adige, tarkemmin sanottuna Alto Adige /Südtirol DOC:sta, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaulla. Jälkivaikutusta sävyttävät lisäksi mineraaliset sävyt hiekkavaltaisilta mailta.

Griesbauerhof Riserva Lagreinin vinifikointi

Tasapainoinen Riserva Lagrein Italiasta on puhdas lajikeviini, joka on valmistettu Lagrein-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Trentono-Etelä-Tirolissa. Köynnökset juurtuvat täällä syvälle hiekkapitoisiin maaperiin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Riserva Lagrein voi harmonisoitua edelleen 12 kuukauden ajan hienolla hiivasakallaan.

Ruokasuositus Griesbauerhof Riserva Lagreinille

Nauti tätä italialaista punaviiniä parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa seurana ruoille kuten boeuf bourguignon, ankanrinta sugar snap -herneiden kera tai hanhenrinta inkivääri-punakaalin ja meiramin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Griesbauerhof