Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

Antonio Bragaton Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli -valkoviini loistaa lasissa ensiluokkaisena viininä. Se esittäytyy ihastuttavan kirkkaassa, kullan­keltaisessa värissä. Kun viini saa hieman ilmaa pyörittelemällä lasissa, voi tässä valkoviinissä aistia täydellisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä, mutta ei myöskään siirappiselta tai liköörimäiseltä. Antonio Bragaton valkoviini tuo nenään monenlaisia aromeja: aprikoosia, kypsää omenaa, persikkaa, banaania ja ananasta. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, pienen tammitynnyrin käyttö tuo mukaan myös sitruunankuoren aromeja.

Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan ole karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Tasapainoisena ja moniulotteisena tämä runsas valkoviini esittäytyy myös suussa. Tasapainoisen hedelmähapokkuutensa ansiosta Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli hivelee kitalakea samettisella suutuntumalla menettämättä kuitenkaan mehukasta elinvoimaisuuttaan. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Friuli-Venezia Giulian viinialueelta, tarkemmin sanottuna Friuli Colli Orientali DOC:sta, ilahduttaa lopulta huomattavan pitkällä jälkivaikutelmalla.

Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friulin valmistus Antonio Bragaton tilalla

Tasapainoisen Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli -viinin perustan muodostavat Italiassa kasvatetut Chardonnay-rypäleet. Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli on läpikotaisin Vanhain Maailman viini, sillä tämä italialainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, joka selkeästi alleviivaa Vanhan Maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaroen. Käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa 21 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friulille

Nauti tämä italialainen valkoviini mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, esimerkiksi kookos-lime–kalacurryn, quinoa-parsakaalisalaatin tai kikhernecurryn kumppanina.

Palkinnot Antonio Bragaton Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friulille

Erinomaisen hinta-laatusuhteen lisäksi tämä Antonio Bragaton viini voi ylpeillä myös palkinnoilla. Vuosikerralle 2019 nämä ovat yksityiskohtaisesti:

• James Suckling – 90 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Antonio Bragato